Waste is Hip!
Weggooien is zonde, dat geldt niet alleen in de eigen keuken maar zeker ook voor de voedingsindustrie. Procestechnologisch valt er tegenwoordig veel te […]
Tag: Kennisuitwisseling
“We zijn voor het leven aan elkaar gekoppeld als we het hebben over onderwijs”.
Het FICA-team heeft er twee nieuwe gezichten bij: Alette Baartmans en Marcel Derksen. Ze nemen het stokje over van Ciska Pouw die als […]
Dragon’s Den in Delft!
Op 7 oktober hebben de Food Commerce & Technology start-up studenten van Zeger Stinis hun eigen product gepitcht in Delft voor 4e jaars […]
Brain Picking sessie voor de Green Juniors
Met een geslaagde kick-off zijn de Green Juniors officieel van start gegaan. De studenten konden elkaar na lange tijd weer ontmoeten en op […]
Waarom bitter lekker of juist ondraaglijk kan smaken
Over geen enkele smaak zijn de smaken meer verdeeld: bitter! Zes studenten Food Commerce & Technology schreven voor vakblad Voeding Nu een artikel over hoe […]
Behoefte aan inspiratie, creativiteit en frisse inzichten?
Kom naar het FICA Winter Event 2020 Op dinsdag 14 januari presenteren vierdejaarsstudenten Food Commerce & Technology van Hogeschool Inholland Amsterdam, en studenten […]
Vegan muffins, brownies en cupcakes! Welke smaakt het best?
Het wordt een spannende dag voor de Food&lifestyle studenten van Aeres MBO Almere. Twee weken geleden begonnen zij aan het ‘vegan project’. In […]
FICA – waar foodinnovatie en educatie samenkomen
Wat is de beste marketingstrategie voor notenmelk? Hoe maak je brood van bierbostel? Waarom is geitenmelk gezonder dan koemelk? En wat is de […]
Kick-off FICA: ‘Bedrijven moeten innoveren, studenten zijn daarbij onmisbaar!’
Klinkende champagneglazen, vorige week vrijdag bij Inholland Amsterdam, want FICA zag het levenslicht. Deze vier letters staan voor Food Innovation Community Amsterdam en […]