Food Trend Colleges
Het lectorenplatform Voedsel Voeding & Gezondheid organiseert Food Trend Colleges.
November 2021
Herformuleren, verplicht of niet?
Intro herformulering van voedsel & debat
Presentatie Verplichte herformulering (Christine Grit)
Presentatie Herformulering en volksgezondheid (Maartje Poelman)
Webinar Herformuleren, verplicht of niet?
Oktober 2021
Veldbonen
Presentatie Veldbonen als eiwitbron (Peter Voshol)
Presentatie Veldbonen in het groene eiwitlandschap (Fred van de Velde)
Juni 2021
Insecten
Meer zien?
Op de website van HAS Hogeschool kun je nog meer Food Trend Colleges zien, over onderwerpen zoals:
– Hoe (on)gezond vlees is
– ‘Ultra-processed foods’
– Alcohol
– Diabetes
…en meer!