Veganistische paté, chutney van mango en bacon van kokos: vegan day!
De Food & Lifestyle studenten van Aeres MBO zitten al vroeg klaar in de Stadsboerderij Almere. Vandaag staat het thema in het teken […]
Auteur: FICA
Food student vlogt: symposium ‘Back to the FOODure 2’
Een leefstijladvies op basis van je DNA, taugé kweken door het kiemen van mungbonen en het zelf maken van hummus met gekiemde kikkererwten. […]
Over Knakwortels, DNA-advies en belangrijke bijen
Biodiversiteit en duurzaamheid stond centraal tijdens Back to the FOODure 2 Hoe cruciaal de rol is van bijen in onze ecosystemen? Wat de […]
Food student vlogt: Hackathon Inholland Amsterdam
Op dinsdag 10 oktober 2017 organiseerden studenten van Inholland in samenwerking met Urban Industrial en de gemeente Rotterdam een hackathon op Hogeschool Inholland […]
FICA – waar foodinnovatie en educatie samenkomen
Wat is de beste marketingstrategie voor notenmelk? Hoe maak je brood van bierbostel? Waarom is geitenmelk gezonder dan koemelk? En wat is de […]
Kick-off FICA: ‘Bedrijven moeten innoveren, studenten zijn daarbij onmisbaar!’
Klinkende champagneglazen, vorige week vrijdag bij Inholland Amsterdam, want FICA zag het levenslicht. Deze vier letters staan voor Food Innovation Community Amsterdam en […]