Innovaties en samenwerkingen tijdens het FICA Summer Event
Het FICA Summer Event bracht weer een overvloed aan innovatieve en creatieve projecten naar voren, waarbij studenten van Hogeschool Inholland (Food Commerce & […]
Auteur: FICA
Lector Feike van der Leij pleit bij Kamerleden voor afschaffen btw groente en fruit
Feike van der Leij, lector Health & Food aan de Hogeschool Inholland, dringt er bij Kamerleden op aan om de btw op verse […]
ExpeditieNEXT: Onderzoek naar Zuurgraad en Smaakbeleving
Op woensdag 3 mei vond in Middelburg het wetenschapsfestival ExpeditieNEXT plaats, hét wetenschapsfestival voor kinderen van 6 tot 12 jaar, waar onder andere […]
de NH Foodtruck Challenge gaan van start!
De challenge? Maak de foodtruck mooier, veiliger, beter, toffer en vooral duurzamer. Ben jij een mbo, hbo of wo student uit Noord-Holland? Sta […]
Project PLINT Ondervoeding – Een mooie samenwerking tussen het voedingsonderwijs
Binnen project PLINT Ondervoeding worden al mooie stappen gemaakt. Er zijn diverse studentgroepen van Inholland (Food Commerce & Technology), HvA (Voeding & Diëtiek) en het Clusius college (Voeding […]
Project PLINT Ondervoeding – We Design Food
We Design Food is een food concept bureau waar het design de succesfactor bepaalt, voor elke onderneming waar goed en doordacht eten een […]
Project PLINT Ondervoeding – Vers aan Tafel
Aandacht geeft smaak! Bij Vers aan Tafel draait alles om ambacht en persoonlijke aandacht. Ze weten bijvoorbeeld wie de boer is die hun […]
Food Innovation Community Amsterdam prikkelt!
FICA prikkelt! De groeiende wereldbevolking en toegenomen welvaart vragen om slimme en duurzame foodoplossingen. FICA prikkelt bedrijven, studenten en docenten om die innovatie […]
Anders bemesten: Welke bloemkool is lekkerder en voedzamer?
De invloed van het wél of niet onderwerken van vaste mest op de smaak en nutritionele waarde van bloemkool Door Floor van der […]
Food Train for Happy Aging! (Uitgesteld)
UITGESTELD Helaas, de Food Train sessies zullen worden uitgesteld. Bij deze willen we je informeren dat de Food Train sessies worden uitgesteld. Wij […]